4 Апреля 2022
218

Кофе – напиток, который может похвастаться миллионами поклонников из разных стран мира. Одни из них изредка встречаются с друзьями в кофейне за чашкой капучино, другие начинают с порции эспрессо свой день, третьи постоянно открывают для себя новые сорта и пьют любимый напиток литрами. Часто для его приготовления используется кофемашина. Очень важно определиться с тем, какой кофе купить для кофемашины в зернах, чтобы вкус и аромат американо или ристретто дарили удовольствие и заряжали энергией. Бесспорно, сегодня на рынке представлены автоматы, в которые можно засыпать только молотые зерна. Но если вы еще не приобрели кофемашину, отдавайте предпочтение тем из них, которые могут готовить напиток из цельных. Стоит хоть раз попробовать кофе для кофемашины в зернах, и вы почувствуете, насколько он хорош.

Почему стоит выбирать именно зерновой кофе

В первую очередь, потому, что цельные зерна максимально сохраняют вкус и аромат. Стоит их перемолоть – вкус и запах тут же начинают улетучиваться. Именно по этой причине измельчать зерна желательно непосредственно перед приготовлением напитка. Во многих автоматах предусмотрена эта функция. Если она отсутствует, зерна можно измельчать отдельно, но незадолго до того, как вы начнете готовить напиток. Даже самый лучший кофе в зернах для кофемашины может показаться блеклым и невыразительным, если вы размелете его «оптом» на несколько месяцев вперед. С каждым днем вкус напитка будет все более бедным, пока от него не останутся лишь воспоминания.

Еще одна причина, по которой лучше выбирать цельные зерна, заключается в том, что так можно контролировать их качество. Открыв упаковку, вы можете увидеть размер, цвет, степень обжарки. Когда зерна измельчены, сделать это почти невозможно. Вы увидите только цвет и степень помола. Так что разумнее купить итальянский кофе немолотый и иметь возможность оценить его качество.

На что ориентироваться при выборе

Вкус и запах кофе зависят от множества критериев, перечисление которых выходит далеко за рамки этой статьи. К примеру, знаете ли вы, что деревья/кусты, произрастающие на восточных склонах, дают зерна более яркого и насыщенного вкуса, чем те, что находятся на западных? Это обусловлено тем, что растения весьма чувствительны к особенностям освещения. Если вы просто задаетесь вопросом «кофе для кофемашины в зернах какой лучше», вам необязательно знать и о том, что даже количество дождливых дней в году, состав почвы, разница между дневной и ночной температурой и высота плантаций над уровнем моря влияют на вкус и аромат готового напитка. И уж тем более на него оказывает влияние степень обжарки – процесса, о котором можно написать не одну диссертацию.

Разбираться в сортах вам тоже нет особого смысла. Их много, но два основных – робуста и арабика. Первый – горький, с большим содержанием кофеина. Второй – мягкий, с кислинкой, кофеина содержит меньше. Но вряд ли вам нужна эта информация, поскольку в большинстве случаев кофе для кофеен продается в виде блендов, то есть смесей из разных сортов. Их сочетание зависит от того, какой вкус нужен – горький, сладковатый, мягкий, резкий, сдержанный, насыщенный…

Так какой кофе для кофемашины все-таки выбрать?

На самом деле, все просто. Для того чтобы не мучиться с выбором всякий раз, важно один раз найти надежного поставщика и сотрудничать с ним. Разумнее всего работать напрямую с производителем. Но, конечно, не со всяким. Если вы хотите по-настоящему качественный кофе для кофемашины в зернах купить, обращайте внимание на производителей из Италии. Именно там изготавливается лучший в мире кофе – об этом знает каждый истинный ценитель этого напитка.

Кстати, если вы находитесь в поисках идеального поставщика зернового кофе для кофемашины – наша компания Confessa рада предложить вам выгодные условия сотрудничества. Мы производим настоящий зерновой кофе на собственном оборудовании на территории Италии. Это продукт премиум-класса, который придется по вкусу самым взыскательным гурманам. Хотите убедиться в этом лично? Посетите одну из наших кофеен, адреса которых вы можете видеть на нашем сайте. А после того, как вы продегустируете наш напиток, вопрос о том, какой кофе в зернах для кофемашины выбрать, будет закрыт для вас раз и навсегда. Обращайтесь в компанию Confessa, чтобы заказать настоящий итальянский зерновой кофе мелким или крупным оптом.

Позвоните нам!
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
с 10:00 до 18:00
Головной офис - Италия
Ответим на все ваши письма!
Официальные магазины и склады по всей России