Рынок зернового кофе в настоящее время развит как никогда. Ежедневно здесь фиксируется колоссальное количество сделок, которые отличаются не только объемом, но и качеством. Речь идет о том, что поставщики кофе для кофеен могут торговать продукцией разной свежести и ценовой категории. Сами кофейные зерна могут выращиваться на разных континентах земного шара и в совершенно непохожих условиях, что оказывает непосредственное влияние на характеристики продукта. К тому же далеко не всегда кофе для кофеен поставляется напрямую от производителя. В логистических цепочках нередко можно отследить обычных посредников, которые зачастую избегают ответственности за поставку некачественного продукта.
Сегодня мы поговорим о том, как отличить надежного поставщика от недобросовестного посредника, а также о том, как грамотно подходить к выбору, изучая многообразие имеющихся предложений.
Формат работы надежного поставщика
Основной товар надежного поставщика – это цельные кофейные зерна, недавно прошедшие все стадии технологической обработки и купажирования. Как правило, поставщики кофе для кофейни, способные на 100% гарантировать качество предлагаемого продукта, одновременно являются его непосредственными производителями. И если торговая компания сама производит премиальный кофе, это является для покупателя индикатором максимально ответственного подхода к делу:
· такой поставщик лучше других знает правила хранения и транспортировки натуральных кофейных зерен, что гарантирует присутствие в вашей кофейне сырья, максимально сохранившего свою свежесть;
· сотрудничая с таким поставщиком, вы гарантированно избежите переплат, связанных с посредническими услугами;
· у такого поставщика всегда можно сделать заказ на индивидуальных условиях, с учетом того, что кофе для кофейни будет подобран специально под ваше оборудование.
Также индивидуальный заказ предполагает такой объем партии, который позволит превратить сырье в ароматный напиток в течение рекомендуемых сроков. То есть, клиенты кофейни смогут ежедневно наслаждаться ароматом свежеобжаренных кофейных зерен, направляя ваш бизнес на путь неизбежного процветания.
Признаки хорошего поставщика
Но производитель производителю рознь. Многое зависит и от того, где именно осуществляется обработка и упаковка кофейных зерен. Самые лучшие секреты производства хранятся в Италии. Именно отсюда по всему миру экспортируются премиальные сорта, именно здешние производители могут похвастаться высочайшим качеством своей продукции. Поэтому, если вам необходимо купить свежеобжаренный кофе в зернах в Москве, отдавайте предпочтение продукции от итальянских мастеров кофейной индустрии. Остальные признаки надежного поставщика перечислены ниже:
· способность организовать регулярную доставку свежих кофейных зерен в объемах, соответствующих потребностям и возможностям заказчика;
· готовность продемонстрировать все документы на свою продукцию (сертификаты, бумаги, подтверждающие дату изготовления и пр.) еще до начала сотрудничества с клиентом, который собирается купить кофе для кофеен или ресторанов;
· гибкость в отношении собственной ценовой политики.
Наша компания занимается производством премиального зернового кофе и готова организовать прямые поставки из Италии на условиях, максимально соответствующих потребностям покупателя. У нас вы можете приобрести кофе для кофеен оптом, при этом мы никогда не отказываемся от сотрудничества с розничными покупателями. Такие условия полностью соответствуют нашей торговой политике и позволяют клиенту гарантированно ознакомиться с качеством приобретаемого продукта.