Купить кофе оптом: элитные сорта

Если вас интересует покупка элитных сортов кофе для коммерческих целей (розничная продажа в магазинах, приготовление напитка для посетителей кофеен и ресторанов и пр.), самое главное – это купить кофе оптом, который бы соответствовал особенностям его приготовления, а также предпочтениям тех, кто будет его употреблять. Проще говоря, правильный выбор сортов лежит в основе удачной покупки. Причем не только сорта имеют значение, но и поставщики, которые занимаются их производством.

Какой кофе лучше и при каких условиях открываются его преимущества

На самом деле, людям, которые желают приобрести кофе в зернах оптом, невозможно безошибочно посоветовать тот или иной сорт этого изысканного напитка. Если, к примеру, зерна приобретаются для кофейни или ресторана, в которых работают современные кофемашины, для оптового покупателя лучше всего подойдут специальные сорта эспрессо, выгодно сочетающие в себе преимущества зерен с различной степенью обжарки. Впрочем, не обязательно заострять внимание на купажированных решениях. Некоторые предприятия общепита делают успешные эксперименты с моносортами, от чего поток клиентов у них только увеличивается. Как видим, идеального варианта на все случаи не существует, но если вам нужен именно элитный кофе оптом, рекомендуем обратить внимание на следующие сорта:

1.      Робуста – отличается крепостью и насыщенным вкусом. Этот сорт обладает доступной ценой, идеально подходит для использования в вендинговых аппаратах, также его поставки очень часто востребованы в сфере быстрого питания («Фаст-фуд»).

2.      Арабика – характеризуется небольшим содержанием кофеина и богатой палитрой утонченных ароматов. Это более дорогой кофе, который подходит для самых роскошных ресторанов и кофеен. Их посетители знают толк в изысканных напитках, а также ценят умение управляющего персонала подбирать самые лучшие решения для своих клиентов.

3.      Смесь перечисленных сортов – очень часто именно такой кофе в зернах можно купить оптом в Москве, ведь купажирование – это безошибочный способ, позволяющий вывести даже самые лучшие сорта на более высокий уровень, обогатив их вкусовую и ароматическую палитру.

Где производятся элитные сорта кофе

Кофейные деревья произрастают почти на всех континентах земного шара. В промышленных объемах зерновой кофе также выращивается очень многими странами. Среди них – Бразилия и доминиканская Республика, Гватемала и Эквадор, Гавайи и Куба, Индонезия и Мексика… Регион, в котором выращен продукт, имеет большое значение для тех, кто желает купить оптом кофе в зернах, но еще важнее для покупателя страна, в которую поставляется растительное сырье с целью дальнейшей обработки. Почему именно так? Потому что даже местная атмосфера оказывает влияние на вкус и аромат, которые в будущем будут передавать кофейные зерна.

Также важны технологии обжарки и купажирования, которая традиционно практикуются сегодня в тех или иных странах. Очень часто, например, кофе оптом в Москву поставляется из Италии. Именно сюда свозится сырье со всего мира, именно здесь рождаются лучшие сорта путем экспериментов с купажированием и разной степенью обжарки кофейных зерен. Преимущества сотрудничества с наиболее авторитетными поставщиками зернового кофе заключаются в следующем:

·         возможность отгрузки оптовых заказов без посредников и соответствующих переплат;

·         гарантия свежести и высокого качества;

·         эксклюзивность элитных сортов, список которых непрерывно обновляется;

·         индивидуальные условия сотрудничества;

·         современная и надежная упаковка, гарантирующая сохранность продукта на протяжении длительного времени.