Натуральный зерновой кофе выращивается примерно в 50-ти государствах, разбросанных по всему миру. Количество крупных плантаций, занимающихся выращиванием кофейных деревьев, намного выше. При этом число поставщиков кофе в зернах, который бы отличался премиальным качеством и эксклюзивностью, очень ограничено. Производство такого продукта в основном сосредоточено в Италии, и независимо от того, где кофейные зерна были выращены, приобретать их лучше всего именно здесь. Особое место среди производителей натурального кофе занимает компания Confessa – поставщик кофе в зернах, работающий только с премиальными и благородными сортами, выпускающий эксклюзивную продукцию с использованием собственных уникальных технологий.
Поставки кофе в Россию: особенности и тенденции рынка
Развитие российского рынка качественного зернового кофе полностью зависит от зарубежных поставщиков. Мы не будем рассматривать такой сегмент, как рынок кофе растворимого, ведь истинные почитатели бодрящего напитка такой продукт всерьез не воспринимают. Сосредоточимся на поставках свежего зернового кофе премиальных сортов: арабика и робуста. Ведущие поставщики кофе в Россию в последнее время планомерно наращивают объемы ввозимой продукции. Аналитики рынка объясняют это большой привязанностью местного населения к премиальным сортам. Ведь даже непрерывный рост цен и ухудшение экономической ситуации заставляет отказываться от качественного и натурального продукта лишь незначительную долю людей, привыкших к его регулярному употреблению.
В таких условиях поставщики зернового кофе на российском рынке чувствуют себя весьма комфортно, но конкурентная борьба заставляет их не стоять на месте, непрерывно совершенствуя качество существующего сервиса:
· они внедряют в производство инновационное и высокотехнологичное оборудование, которое уменьшает трудозатраты и позволяет боле точно выдерживать режимы обработки кофейных зерен;
· делают все для того, чтобы поставка кофе в зернах осуществлялась на российский рынок непрерывно, в объемах, которые удобны покупателям;
· предоставляют возможность ознакомиться со своей продукцией всем потенциальным покупателям;
· полностью исключают из списка своих партнеров производителей некачественного сырья, и даже готовы доплачивать кофейным плантациям, выращивающим элитные сорта (культивирование последних, как правило, связано с высокими трудовыми и экономическими затратами).
Чем примечательны премиальные кофейные сорта
Современные стандарты в мире кофейной индустрии далеки от тех тенденций, которые были востребованы всего пару десятилетий назад. Настоящий премиальный кофе сегодня – это исключительно свежие кофейные зерна, которые поставщик элитного кофе изначально поместил в специальную упаковку для безопасного хранения. Это мастерство обжарки кофейных зерен, умело реализованное на практике. Это секреты купажирования и тщательный отбор сырья. Чтобы найти поставщика кофе, соответствующего перечисленным критериям, нужно следовать нехитрым рекомендациям:
· искать импортера в среде производителей кофейных зерен;
· заранее интересоваться актуальным сроком годности продукции;
· обращать внимание на ассортимент продукции, который должен состоять из самых востребованных на рынке сортов зернового кофе.
Напомним, ведущие оптовые поставщики кофе в зернах занимаются производством своей продукции на территории Италии. Итальянский кофе в большинстве стран признается лучшим на сегодняшний день, и если вы желаете убедиться в этом на собственном опыте, обратите внимание на продукцию компании Confessa. На сегодняшний день она занимается поставками элитного зернового кофе, продавая его как оптом, так и в розницу.