Успех любого предприятия независимо от спектра предоставляемых товаров, прежде всего, зависит от качества продукта. И владельцу маленькой семейной компании, и солидному ресторатору с большой сетью одинаково необходимы надежные поставщики кофе для кофейни. И хотя кофе сегодня смело можно отнести к продуктам первой необходимости, наладить регулярные поставки по доступным ценам не так просто. Для начала рассмотрим, откуда привозят к нам столь обожаемый всеми бодрящий напиток.
Ведущие производители и поставщики кофе
Южноамериканский континент как был, так и остается лидером по объему выращиваемого кофе, но из всех стран больше всего импортирует именно Бразилия. Уже практически полтора века ее не может обогнать никакое другое государство, обороты только увеличиваются и 34 % мирового производства сосредоточенно в стране карнавалов. Но при этом основной поставщик кофе в нашу страну и европейские государства – это Италия. Являясь истинными мастерами обжарки, итальянские бренды с завидной стабильностью попадают во всевозможные рейтинги профильных изданий. Так, бренд Confessa предлагает кофе премиального класса с лучших плантаций, обжаренный и расфасованный в Милане и Вероне. Как ведущий поставщик кофе в зернах, этот бренд ориентирован и на элиту, и на средний класс, и на массовое, и на частное потребление. Познакомиться с продукцией марки можно несколькими способами.
· Сделав пробный заказ на официальном сайте – минимальная фасовка составляет всего 1 килограмм.
· В кофейне, специализирующейся на приготовлении напитков самых популярных итальянских брендов.
· На тематических выставках и подобных мероприятиях, где представлены самые интересные новинки рынка и ведущие поставщики кофе в Москве.
Как найти надежных поставщиков
Заказав кофе по первому попавшемуся в поиске объявлению, можно потерять не только деньги, но и репутацию, соответственно, к выбору дистрибьютора необходимо подходить с максимальной осторожностью. Всех поставщиков кофе условно можно разделить на три категории.
· Перекупщики – самый неблагонадежный вариант, как правило, они занимаются всем и сразу, предлагая не только кофе, но и другие напитки и продукты. Отсутствие узкой специализации зачастую отрицательно сказывается на качестве поставляемой продукции.
· Эксклюзивные дистрибьюторы – оптовые поставщики кофе, кроме которых никто в стране не занимается реализацией данного бренда.
· Прямые поставщики – по сути, одно из подразделений компании-производителя, занимающееся реализацией в других странах в оптовых масштабах.
С развитием интернет-магазинов прямые поставщики также освоили розничную торговлю, что очень удобно для небольших кофеен, покупающих зерновой кофе пачками, а не партиями. В отличие от перекупщиков, крупный поставщик чая и кофе, являющийся официальным дистрибьютором, отвечает за качество товара и без проволочек предоставит для ознакомления всю сопроводительную документацию. У него же можно уточнить любую базовую информацию.
· О гарантийных сроках на товар и нюансах доставки.
· О наличии и объеме сервисных услуг, если компания занимается не только поставками кофе, но и предоставлением в аренду кофемашин.
· О торговой политике: форма оплаты, наличие скидок и сроки проведения акций, возможность составления индивидуальных предложений под параметры заказа. Практически все крупные поставщики чая и кофе оптом периодически проводят снижение цен для расширения клиентской базы.
Итальянский зерновой кофе нашего бренда можно заказать как оптом, так и в розницу, чтобы насладиться всей палитрой вкуса в домашней обстановке.