30 Января 2021
65

Нет, пожалуй, более распространенного и популярного в мире напитка, чем натуральный, бодрящий кофе. Отчасти именно поэтому многие в Москве стремятся купить зерновой кофе, чаще всего предпочитая зерна, еще не подвергшиеся помолу. Да, именно в таком виде кофе больше всего приветствуется покупателями, именно в зернах он лучше всего хранится, удерживая аромат и характерный вкус. К сожалению, правильно выбрать зерновой кофе может далеко не каждый покупатель. Особенно непреодолимые трудности с этим испытывают новички. И если вы желаете выбрать продукт по-настоящему высокого качества, вам самостоятельно следует окунуться в мир кофейного маркетинга. И чтобы не наделать ошибок, давайте сделаем это вместе.

В чем заключаются преимущества зернового кофе

Прежде чем разобраться в особенностях выбора зернового кофе, необходимо изучить его ключевые преимущества. В настоящее время стоимость зернового кофе в Москве складывается из целого ряда факторов. Тем не менее, именно в таком виде приобретать сырье для приготовления бодрящего напитка предпочитает огромный процент покупателей. И такой ход событий имеет вполне справедливое обоснование:

1.      Во-первых, основным ингредиентом кофе арабика, впрочем, как и других его сортов, является кофеин. В цельных кофейных зернах это вещество сохраняется лучше всего, что придает особую ценность и самому напитку. Сразу же после помола количество кофеина неуклонно снижается, что настоящий ценитель ароматного напитка заметит без лишних подсказок.

2.      Во-вторых, кофе зерновой, цена которого зависит от многих факторов, имеет свой уникальный аромат. Его измельченное сырье тоже начинает терять сразу-же после помола.

3.      В-третьих, уже традиционно готовить лучший кофе принято исключительно из зерен свежего помола. Впрочем, это даже не дань традициям, а технология, нарушить которую можно только себе в ущерб.

Как правильно выбирается зерновой кофе

Любой уважающий себя магазин зернового кофе имеет на полках огромное разнообразие сортов, которые отличаются по самым различным критериям. В принципе, для осуществления успешной деятельности иметь такое изобилие вовсе не обязательно. Например, успешный производитель снабжает рынок весьма ограниченным количеством сортов, но при этом его деятельность можно признать весьма прибыльной. В чем же секрет? А секрет заключается в правильном выборе сырья или даже самих плантаций, на которых произрастают кофейные деревья, а также в соблюдении технологии, которая касается обработки и упаковки кофейных зерен.

Также, собираясь приобрести кофе оптом от производителя, необходимо обратить внимание на то, где именно сосредоточены его производственные мощности. Лучший кофе уже традиционно производится в Италии. Все что осталось – обратить внимание на следующие параметры:

1.      Сорт кофейных деревьев, которые являются источником сырья. Лучшими считаются те, на которых произрастают зерна арабики или робусты.

2.      Степень обжарки кофейных зерен – трудно сказать, насколько сильно должен обжариваться самый лучший зерновой кофе, ведь это дело исключительно личных предпочтений.

3.      Разновидность упаковки, в которую расфасованы кофейные зерна. Наиболее практичной разновидностью, способной сохранить свежесть кофейных зерен на протяжении длительного периода, считается вакуумная упаковка, оснащенная клапаном, способным пропускать наружу испарения, но не впускать внутрь воздух извне. Благодаря ей кофейные зерна способны дольше всего сохранять свою свежесть. Другие разновидности (фольгированная и бумажная тара) существенно уступают вакуумной упаковке.

Зачастую лучшим выбором является кофе зерновой арабика, упакованный в вакуумные пакеты. Степень обжарки покупатель выбирает сам, исходя из личных предпочтений.

Позвоните нам!
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
с 10:00 до 18:00
Головной офис - Италия
Ответим на все ваши письма!
Официальные магазины и склады по всей России